Gatsby Dinner Show

Show & Experiență
Cufundă-te într-o lume a eleganței, extravaganței și emoției – Gatsby Dinner Show te poartă în atmosfera strălucitoare a anilor ’20. Șase momente spectaculoase cu acrobații, dans, voce live și efecte speciale alternează cu preparate culinare rafinate, muzică de DJ și momente artistice elegante. După spectacol, locația devine un club exclusiv – petrecerea continuă până la ora 2:00!

Meniu & Băuturi
Alege à la carte din meniul nostru rafinat – o fuziune creativă între bucătăria asiatică și cea mediteraneană, pregătită proaspăt și prezentată artistic. Barul oferă cocktailuri exclusive, vinuri premium și surprize pentru o seară cu stil.

Locația – GRAND Viena
La câțiva pași de Opera de Stat din Viena, GRAND Viena este cadrul ideal pentru spectacol, cină și club. Cu niveluri elegante, tehnologie de ultimă oră și spațiu flexibil, este perfect pentru seri de neuitat – central, sofisticat, memorabil.

Categorii
VIP | Consum minim: 150 €
Cele mai bune locuri cu vedere directă la scenă și serviciu VIP exclusiv – o seară la cel mai înalt nivel.
Superior | Consum minim: 150 €
Locuri premium cu vedere excelentă și masă privată – elegant, confortabil, ideal pentru o ocazie specială.
Categoria A | Consum minim: 150 €
Locuri bine amplasate cu masă privată – experiență premium la un preț avantajos.
Categoria B | Consum minim: 100 €
Vedere parțial restricționată. Mese private garantate pentru grupuri de minimum 4 persoane.
Categoria C | Consum minim: 50 €
Vedere foarte limitată sau inexistentă – bucură-te din plin de atmosferă, cină și momentele artistice.

Program si distributie

APERITIVE

Gambas Pil Pil à la Grand Vienna | Alegerea Chef-ului:
Creveți tigru negri | Ulei de măsline | Usturoi | Ardei iute | Sare de mare | Lămâie

Tartar de vită:
Mușchi de Black Angus | Ceapă roșie | Ou de prepeliță | Susan | Mix de piper

Carpaccio de caracatiță | Alegerea Chef-ului:
Caracatiță | Ulei de măsline | Lămâie | Sare de mare | Ierburi proaspete | Lime | Mix de piper

Calamar baby prăjit:
Calamar baby | Ulei de măsline | Lămâie | Sare de mare | Aioli | Ierburi proaspete | Lime

Edamame:
Edamame | Fleur de Sel | Susan | Lămâie

Tartar de ton | Alegerea Chef-ului:
File de ton | Avocado | Susan | Sos de mango | Ierburi proaspete | Lime

Ceviche de somon:
File de somon | Dressing ponzu | Coriandru | Ierburi proaspete | Lime

Burrata:
Mozzarella de bivoliță | Roșii cherry | Busuioc | Ierburi proaspete | Oțet balsamic

FELURI PRINCIPALE

Caracatiță la grătar | Alegerea Chef-ului:
Caracatiță | Ulei de măsline | Usturoi | Cartofi baby | Sare de mare | Lămâie

Tagliatelle cu trufe | Alegerea Chef-ului:
Tagliatelle proaspete | Trufe | Roșii cherry | Parmezan | Sare de mare | Piper negru

Friptură Wagyu Striploin:
Wagyu striploin 200g | Mix de piper | Sare Maldon | Cartofi baby | Roșii cherry

Vânătă cu miso:
Vânătă | Pastă miso | Sos de soia | Susan

Somon la grătar:
File de somon | Ulei de măsline | Sare de mare | Lămâie | Ierburi proaspete

Rulouri de vită Wagyu cu sparanghel verde:
Wagyu striploin | Sparanghel verde | Ulei de susan | Sos teriyaki

DE ÎMPĂRȚIT

Stridii 3 | 6 | 9 | 12:
Fine de Claire | Sos mignonette | Lămâie

Friptură Porterhouse maturată uscat (min. 800g):
Antricot & mușchi | Fulgi de sare de mare | Roșii cherry | Sos de ciuperci

Mix de popcorn prăjit cu calamar, creveți și legume:
Calamar | Creveți | Legume proaspete | Sare de mare | Maioneză cu trufe & Aioli

Caviar Beluga 25g | 50g | 100g:
Blini | Crème fraîche | Ceapă roșie | Codițe de ceapă verde | Coajă de lămâie

Friptură Tomahawk (min. 1300g) | Alegerea Chef-ului:
Tomahawk rib-eye | Fulgi de sare de mare | Roșii cherry | Pimientos | Porumb copt pe știulete | Patatas Bravas | Sos de piper

GARNITURI

Pimientos de Padrón:
Ardei Padrón | Ulei de măsline | Fleur de Sel | Fulgi de migdale

Patatas Bravas:
Cartofi baby | Ulei de măsline | Sare de mare | Sos Bravas

Cartofi prăjiți cu trufe:
Cartofi prăjiți | Ulei de trufe | Parmezan | Aioli & maioneză Kewpie

Salată proaspătă cu dressing de susan:
Spanac baby | Castravete | Avocado | Rucola | Ardei gras | Dressing cu susan

Porumb copt pe știulete:
Unt cu ierburi | Sare de mare | Lime | Boia | Mix de condimente

DESERTURI

Tiramisù cu matcha:
Mascarpone | Pișcoturi | Matcha | Fructe de pădure proaspete | Sos de zmeură

Orez negru lipicios cu mango | Alegerea Chef-ului:
Orez lipicios negru | Lapte de cocos | Mango | Susan

Fondant de ciocolată:
Ciocolată neagră | Sos de fructe de pădure | Înghețată de vanilie | Zahăr pudră

Platou de fructe:
Mango | Fructe de pădure | Pepene roșu | Căpșuni | Ananas | Struguri

SUSHI & RULOURI

Platou de sashimi (5 buc. din fiecare):
Somon – Sake | Ton – Maguro | Pește galben – Hamachi

Platou de nigiri (4 buc. din fiecare):
Somon – Sake | Ton – Maguro | Anghilă – Unagi | Crevete – Ebi

Rulouri Maki (6 buc. din fiecare):

Dragon Roll:
Crevete tempura | Unagi | Avocado | Tobiko | Maioneză picantă

Soft Shell Crab Roll:
Crab tempura | Castravete | Avocado | Tobiko | Sos unagi

California Roll:
Somon picant | Avocado | Castravete | Susan

Philadelphia Roll:
Somon | Castravete | Cremă de brânză | Codițe de ceapă verde

Platou Deluxe de Sushi & Maki Grand Vienna (pentru minim 2 persoane) | Alegerea Chef-ului:
Edamame | Sashimi | Nigiri | Diverse rulouri maki | Selecție de sosuri