Der Bubble Brunch ist kein gewöhnlicher Brunch. Es ist ein sorgfältig inszeniertes Nachmittagserlebnis, bei dem außergewöhnliche Kulinarik, Live-Entertainment und einzigartige Atmosphäre zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen – der schönste Tag der Woche, genau so, wie er sein sollte.

Live-Gesangsperformances eröffnen den Nachmittag mit Wärme und Charme und lassen die Stimmung Song für Song wachsen. Im Laufe des Nachmittags sorgen abwechslungsreiche Show-Acts auf der Bühne immer wieder für Überraschungs- und Wow-Momente und verwandeln den Mirage Garden in eine lebendige Showkulisse. Dazwischen hält unser DJ die Energie aufrecht und macht den Nachmittag zu einer echten Day Party. Good Vibes von der allerersten Runde an.

Während es für die Augen jede Menge zu erleben gibt, verwöhnt das Flying Menu den Gaumen. In vier eleganten Runden wird eine handverlesene Auswahl an Gerichten direkt an Ihren Tisch serviert – von raffinierten herzhaften Vorspeisen und exquisiten Hauptgerichten bis hin zum süßen Finale. Dazu gibt es Bubbles, Cocktails und eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Drinks, die für die perfekte Stimmung sorgen.

All das findet im neuen Mirage Garden statt, einer der schönsten Open-Air-Locations Wiens, eingebettet in die einzigartige Naturkulisse des Wiener Praters. Wenn die Sonne langsam untergeht und das Licht wärmer wird, erwacht der Garden erst richtig zum Leben. Nur Sie, Ihre Lieblingsmenschen, großartiges Essen, Musik und das Gefühl, genau dort zu sein, wo Sie sein möchten.

Jeden Sonntag

Menü

Vier Runden voller Überraschungen – Runde für Runde direkt an Ihren Tisch serviert. Elevated Street Food trifft auf feinste Brunch-Spezialitäten: das Beste aus beiden Welten, verfeinert mit dem unverwechselbaren Mirage Touch. Jeder Gang ist ein Erlebnis für sich – frisch, hochwertig und dafür gemacht, gemeinsam genossen zu werden.

RUNDE 1 · Herzhafte Vorspeisen

EDAMAME — Warm serviert · grobes Meersalz

SAUERTEIG-BEINSCHINKENBROT / SCHNITTLAUCHBROT (VEG) — Vegane Butter · Kren · Kresse · Caprese-Spieß

FRISCHES KRUSTENBROT — Spiegelei · Feta · Baby-Spinat

RUNDE 2 · Herzhafte Hauptgerichte

PULLED CHICKEN TACO / GRILLGEMÜSE-TACO (VEG) — Guacamole · Pico de Gallo

CORN RIBS & PIMIENTOS DE PADRÓN — Maldon-Salz

RUNDE 3 · Elevated Bites

TRÜFFEL MAC & CHEESE — mit Röstzwiebeln

ROASTBEEF & POMMES / ZUCCHINI & POMMES (VEG)

RUNDE 4 · Süßes Finale

SCHOKOLADENMOUSSE — Himbeersauce · Cookie Crumbles

GRANOLA-JOGHURT — Fruchtspieß mit Schokoladenüberzug · frische Beeren