Le Bubble Brunch n’est pas un brunch comme les autres. C’est une expérience soigneusement imaginée pour l’après-midi, où gastronomie d’exception, spectacles live et ambiance se rencontrent pour créer un moment inoubliable – le plus beau jour de la semaine, exactement comme il devrait être.

Des performances vocales live ouvrent l’après-midi avec chaleur et charme, faisant monter l’ambiance chanson après chanson. Tout au long de l’après-midi, différents numéros se succèdent sur scène, créant des moments de surprise et d’émerveillement tout en transformant le Mirage Garden en une scène vibrante. Entre les performances, notre DJ maintient l’énergie et transforme l’après-midi en une véritable day party. Les good vibes sont au rendez-vous dès le premier service.

Pendant que vos yeux profitent du spectacle, le Flying Menu ravit vos papilles. Servie en quatre services élégants, une sélection de plats soigneusement choisis arrive directement à votre table – des entrées salées raffinées et des plats principaux exquis jusqu’à une touche finale sucrée. Le tout accompagné de bulles, de cocktails et d’une sélection de boissons choisies avec soin pour créer l’ambiance parfaite.

Tout cela se déroule dans le nouveau Mirage Garden, l’un des plus beaux lieux en plein air de Vienne, niché dans le cadre naturel unique du Prater de Vienne. Lorsque le soleil commence à se coucher et que la lumière devient plus chaleureuse, le Garden prend véritablement vie. Vous, vos personnes préférées, une cuisine exceptionnelle, de la musique et ce sentiment d’être exactement là où vous devriez être.

Tous les dimanches

Menu

Quatre services pleins de surprises – servis directement à votre table, l’un après l’autre. La street food raffinée rencontre les meilleures spécialités du brunch : le meilleur des deux univers, avec la touche emblématique de Mirage. Chaque service est une expérience à part entière – frais, de grande qualité et pensé pour être savouré ensemble.

SERVICE 1 · Entrées salées

EDAMAME — Servis chauds · gros sel marin

PAIN AU LEVAIN AU JAMBON / PAIN À LA CIBOULETTE (VEG) — Beurre végétal · raifort · cresson · brochette Caprese

PAIN CROUSTILLANT FRAIS — Œuf au plat · feta · jeunes pousses d’épinards

SERVICE 2 · Plats principaux salés

TACO AU POULET EFFILOCHÉ / TACO AUX LÉGUMES GRILLÉS (VEG) — Guacamole · Pico de Gallo

CORN RIBS & PIMIENTOS DE PADRÓN — Sel de Maldon

SERVICE 3 · Bouchées raffinées

MAC & CHEESE À LA TRUFFE — Oignons frits croustillants

ROSBIF & FRITES / COURGETTE & FRITES (VEG)

SERVICE 4 · Finale sucrée

MOUSSE AU CHOCOLAT — Coulis de framboise · éclats de cookies

YAOURT AU GRANOLA — Brochette de fruits enrobée de chocolat · fruits rouges frais